Seit einigen Jahren ist das qualitative Niveau der Karlsruher Barszene spürbar gestiegen. Top-Bars wie die Carlos Cocktailbar, Santo‘s Cocktailbar oder der Kofferraum bereiteten den Weg und die Miad Bar, Electric Eel, Guts & Glory oder auch das Mapa folgten. Anfang 2017 schaffte es die hiesige Barszene dann sogar auf das Cover des Mixology Magazins für Barkultur mit dem Titel „Bars in Karlsruhe – Badischer Cocktail Boom“. Weiter hieß es darin „Karlsruhe hat aus Bar-Perspektive in der jüngeren Vergangenheit eine rasante Entwicklung gemacht, besonders in den letzten rund eineinhalb Jahren.“ Nun, weitere eineinhalb Jahre sind ins Land gezogen und die Karlsruher Barszene freut sich auf frischen Wind durch die Eröffnung von „The Door“ in der Hirschstraße 17. Um einen ersten Blick hinter die Kulissen zu bekommen und um zu erfahren, welches Konzept die Gäste in „The Door“ erwartet, haben wir mit den zwei Inhabern Lennart und Claudia ein Interview geführt.
